【明治27年創業。近年品評会で毎年受賞している最注目蔵！】ワンランク上の焼酎を目指して造られた珠玉の逸品。黄金千貫芋を主体に数種類の芋をブレンド。手間のかかる手作り麹を使いゆっくりと発酵させた醪(もろみ)を蒸留します。ホーロー製の蒸留機と、大変高価な木製蒸留機の原酒を絶妙のバランスでブレンドしています。ここまで手の込んだ焼酎は大変珍しいです。黒麹を使い、一次、二次とも甕で仕込みます。さつまいもの甘みをうまく引き出した、しっかりとした味わいの芋焼酎です。この蔵は「花と蝶」「紅椿」「天狗櫻」。