『古の昔、宝山検校、琵琶の和音色、これ吉兆なり』昭和45年生まれの経営者「西 陽一郎」氏が、芋焼酎の深みのある手造りの味を表現した焼酎。清冽な水脈より汲み上げられた清らかな「宝水」を使い原料には、有機栽培の黄金千貫、米麹（黒）を使いじっくりと甕壷で仕込まれ、蒸留は常圧蒸留の伝統的な手法で造られています。 プレミア度が非常に高く入手困難と言われています。